편의점 단골손님 만드는 방법은 여러 가지가 있다. 하지만 처음에는 단골손님을 만들기가 쉽지 않다. 소비자는 조금만 자기가 원하는 것이 없으면 다른 가게로 쪼르르 가 버린다. 그만큼 판매기회는 날아간다. 단골손님을 만드는 것은 결국은 상품과 친절로 사람들을 잡아야 한다. 그런데 그게 말처럼 쉽지 않다. 어떤 상품으로 단골을 만들어가야 하는지가 어렵다.
▣ 내적환경 단골손님
내적환경으로 단골손님을 만들어라. 소비자들은 매장에 들어오는 순간 첫인상이 있다. 사람이 사람을 처음보는 순간하고 느끼는 점이 같다. 먼저 매장환경을 깨끗하고 항상 청결하게 유지하라. 매장 바닥 등 내부가 깨끗하고 매대에 있는 진열 상품들이 먼지하나 없이 반짝이면 그냥 기분이 좋아진다. 그리고 다시 오고 싶은 욕망을 선사한다. 또한 여성들은 냄새에 민감하다. 손님들이 도시락이나 라면을 먹고 나면 냄새가 진동한다. 따라서 좋은 향이 나는 냄새 중화제는 필히 설치해야 한다. 그러함에도 불구하고 현장에서는 설치하지 않은 영업점들이 대부분이다. 매장에 들어오는 순간 달콤하고 향기로운 냄새가 난다면 거부반응이 아니라 다시 오고픈 마음이 생길 것이다. 또한 매장에 항상 아름다운 꽃 한 송이를 비치하라. 그 꽃은 손님들의 마음을 따듯하게 만든다.
둘째로는 친철이다. 손님으로부터 하루에 1번 이상 친절하다는 소리를 들어야 한다. 그게 CS기본이다. 서비스업은 친절이 몸에 배어야 한다. 친절하지 않다면 서비스업을 포기해야 한다. 일상생활에 조그마한 문제로 상대방에게 오해를 불러와 관계가 서먹해진다. 따라서 말 한마디도 고객의 입장에서 말해야 한다. 한번 마음이 상하면 고객들은 두 번 다시 가게를 방문하지 않는다.
셋째로는 상품이다. 매일 상품이 그자리에 있거나 신상품이 없으면 고객입장에서는 식상해진다. 같은 상품이라도 한 번씩 매대위치를 바꾸어주고 항상 일정 부분의 신상품을 매대에 비치해야 한다. 고객들에게는 신선함을 선물한다.
▣ 외적환경 단골손님
외적환경으로 단골손님을 만들어라. 매장 주위에는 다른 자영업자들이 많다. 처음 개업을 하면 주위 자영업자들에게 인사를 하라. 떡이라도 해서 돌리면서 인사를 하면 그 사람들이 곧 고객이 된다. 이웃 자영업자들이 내 가게의 영업맨이 된다. 절대로 이웃과는 다투면 안 된다. 편의점 자영업자가 이웃과 다투면 치명적으로 불리하다. 시간이 흘러가면서 심층적인 이웃이 되면 더욱 좋다. 가족이야기도 나누는 등... 그렇게 되면 이웃은 당연히 내 가게의 1차 단골손님이 된다.
다음으로는 2차 단골손님을 만들어야 한다.
첫째로, 몇번 가게를 찾는 고객들은 분명히 가게 주위에 집이 대부분 있다. 나이가 많든 적든 깍듯하게 큰 소리로 먼저 인사해야 한다. 처음에는 고객들 대부분이 무관심하다. 조금 세월이 흐르면 고객들이 먼저 인사한다. 그들이 바로 2차 단골손님이다.
둘째로, 자주오는 고객들에게 먼저 말을 걸어보라. 잘 받아주는 고객들에게는 항상 올 때마다 간단한 주제로 말을 주고받고 하라. 그러다 보면 그 사람의 관심사도, 하고 있는 일도, 꿈도 알게 된다. 그러면서 자연스럽게 그들도 2차 단골손님이 되는 것이다. 인기 있고 수량이 한정적인 신제품(예 : 아사히 생맥주)이 있으면 꼭 챙겨주어야 한다. 단골손님을 붙잡아 두는 수단이 되는 것이다. 뜨내기 손님들에게는 인기 신제품을 파지 마라.
셋째로, 3차 단골손님을 만들어야 한다. 인터넷상의 고객이 3차 단골손님이다. 인터넷상의 우리 상품을 많이 올려야 한다. 여러 가지 방법이 있다. 편의점에는 내가 찾으면 값싸고 품질 좋은 상품이 너무나 많다. 그런 상품을 이용하면 된다. 자세한 방법은 다음에 올리겠다.
넷째로, 특화된 3차 단골손님을 만들어라. 즉 특화점포로 만들어라. 예를 들면 다이어트전문 매장이든 와인전문매장이든 이렇게 특화된 점포임을 고객들에게 알려라. 그러면 특화된 또 다른 고객들이 형성된다. 이들이 곧 4차 단골손님들이 된다.
▣ 에필로그
단골손님을 만드는 방법에는 매장의 내적환경, 외적환경 등이 있다. 내적환경은 주로 매장청결, 상품, 친절등이며 부단한 노력으로 고객들이 느낄 수 있도록 해야한다. 내적환경은 소비자들은 매장에 들어오는 순간 느끼는 첫인상이다. 사람이 사람을 처음 보는 순간 느끼는 점하고 같다. 그리고 외적환경으로는 1차, 2차, 3차, 4차 단골손님들을 만들어 가는 방법이다. 이렇게 내·외적환경으로 단골손님을 만들다 보면 매출액은 자연스럽게 서서히 증가된다. 무슨 일이든지 단기간에 되는 일은 투기 말고는 없다. 나를 믿고 차근차근 최선을 다하다 보면 어느새 내가 그 자리에 가 있다.